油炸食品、甜品、糖果等相信是不少吃货的心头爱，那您知道这些食品如何保持风味的吗？今天，小编给吃货们介绍一下食品制氮机是如何在食品行业发挥作用以及它的特点有哪些？

       食品制氮机在食品行业发挥了重要作用：
①膨化、油炸食品：食品制氮机可防止包装中含少量水分使食品松软变味，且外形包装好看，运输不易挤碎。

②啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、压罐、吹瓶、封盖前使用食品制氮机充氮气，可除去氧气防止无碳酸饮料和食用油的氧化、腐败和褪色。如果使用软木瓶塞的话，可防止瓶内木塞出现霉质现象。
③糕点、烘焙食品、蛋黄派：利用食品制氮机充氮后可延长保鲜时间，防止运输中变形挤碎。

④糖果、小食品：主要适合使用不透气袋子包装。

⑤奶粉、豆奶粉：使用微量氮气即可防止或减少奶粉长时挤压存放造成的结块现象。

⑥谷类、坚果、水果、蔬菜：食品制氮机充入氮气可防止害虫类生物的危害，留微量氧气还可降低水果的呼吸速率，保鲜效果很明显。

食品制氮机能够发挥如此多的作用和以下特点密不可分：

（1）特殊装填分子筛工艺，气体分流设计，吸附率高，能够有效防止分子筛粉化；
（2）结构紧凑，占地面积小，移动方便；
（3）食品制氮机机箱喷塑处理，食品卫生级防护，可配不锈钢304机箱。

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